دوره و شماره: دوره 4، شماره 1 - شماره پیاپی 6، مرداد 1405 (بهار و تابستان) 
فراترکیب فرهنگ ایمنی غذا در هتل

صفحه 87-102

10.22080/tmhr.2026.30403.1097

فاطمه یاوری گهر؛ لین عوض؛ اسماعیل قادری؛ مقصود امیری